lunedì 12 settembre 2011

Riso in giallo



Ingredienti per 4 persone:


  • gr. 350 di riso
  • gr. 150 di ricotta
  • 1/2 bicchiere di latte
  • 4 formaggini a spicchio
  • 1 bustina di zafferano
  • grana grattugiato


Preparazione:

Mentre il riso sta lessando, preparare il condimento: sbattere la ricotta con il latte caldo, i formaggini, lo zafferano, il peperoncino e il sale ,redolandosi con il latte per avere la giusta morbidezza.Scolare il riso e condirlo con la salsa preparata, amalgamare bene e servire con formaggio grana.
La stessa salsa si puo' usare per la pasta.


Ricetta di Gresy : Cooker.net

Nessun commento:

Posta un commento

Ho tolto il test di verifica:via libera ai commenti!!!!!!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...