Ingredienti:
- 500 ml di latte fresco intero
- buccia di mezzo limone
- 50 gr di amido di mais
- 150 gr di zucchero
- 4 tuorli
- un pizzico di sale
- un pizzico di vanillina
Preparazione:
Montare i tuorli con lo zucchero,la Maizena, 1 pizzichino di sale e uno di vanillina.
Mette sul fuoco il latte con la buccia di limone
Far addensare sul fuoco basso sempre mescolando fino alla densita' desiderata.
Far raffreddare con pellicola a contatto per evitare la formazione della pellicina superficiale.
Ciao Viviana!
RispondiEliminaSono una tua nuova followers e tutto quello che contiene crema soddisfa la mia golosità.
Complimenti per questo golosissimo blog, ti seguirò volentieri.
Se hai voglia di passare nella mia cucina, mi puoi trovare su
silviaaifornelli.blogspot.it
A presto!