Moretta al Gran Gala'

Se questa Moretta era vestita a festa , questa del post va ad un Gran Gala'.........col vestito da sera!!!!!
E pensare che la base  e' una torta di riciclo! Si, perche' mi era avanzata della Moretta che mi era uscita un po' asciutta , non volevo buttarla , cosi' l' ho assemblata e farcita , poi subito surgelata per ogni evenienza  e devo dire che e' venuta incredibilmente buona e morbida , come appena fatta e per nulla asciutta !

Ingredienti per uno stampo da 15 cm di diametro:

• torta Moretta q.b.
• bagna al latte e nesquik

Farcitura:

• 250 ml di panna fresca
• mezzo bicchiere di Nutella

Copertura:

• 1 dose di frosting alla Nutella
• scagliette di cioccolato fondente

Preparazione:


Per  la torta serve uno stampo a cerniera in cui si assembleranno i vari strati , ne ho uasato uno da 15 cm , ma con questo metodo si puo' usare il diametro che si vuole.
Tagliare delle fette di torta al cioccolato di 1,5 cm di spessore, appoggiarle vicine sul piano di lavoro e , usando come misura  il cerchio della tortiera , tagliare seguendone il perimetro interno .
Proseguire cosi' per comporre tutti e tre gli strati di torta che ci servono.
Preparare la farcitura : montare la panna e incorporare delicatamente la Nutella.
Assemblaggio torta: sulla base dello stampo ricomporre il primo strato di torta , bagnarlo e stendere un primo strato di farcitura, proseguire con il 2° strato , bagnare e farcire , infine chiudere con il 3° strato di torta e porre in frigorifero per un giorno o surgelare.

Sformare la torta dallo stampo e ricoprirla con uno strato uniforme  di frosting alla Nutella che servira' per  le tenere attaccate le rose alla torta

far aderire ai lati le scagliette di cioccolato

e decorare con le rose formandole  con la sac a poche con beccuccio per fiori wilton 2D , procedendo a spirale dall' interno verso l' esterno della rosa e tenendo la sac a poche perpendicolare alla base da decorare.
Tenere la torta a temperatura ambiente prima di servirla dando modo alle creme di ammorbidirsi.

Con questa ricetta partecipo al Contest “A tutta panna" del blog Fragole e panna: