mercoledì 18 marzo 2015

Lasagne veloci a modo mio

Qui fa ancora freddo , piove ed il maltempo impazza , mi consolo cucinando cose che scaldano il cuore , come queste lasagne , che sono il piatto preferito dei miei bimbi.
Quando in tavola ci sono le lasagne , quelle classiche alla bolognese , e' una festa, ma a volte il tempo stringe e allora faccio questa mia versione veloce ma altrettanto gustosa.





Ingredienti :

una confezione di sfoglie per lasagne senza cottura Barilla
una dose di besciamella liquida Bimby ( ricetta sotto)
parmigiano grattugiato q.b.




Preparazione per una teglia usa e getta da 8 :


Preparare la besciamella liquida nel Bimby:
 inserire nel boccale : 1000 g di latte ( 1 lt) , 80 g di farina  50 g di burro , un cucchiaino di sale , un pizzico di noce moscata , cuocere 15 min 80° vel 3.

Assemblare la lasagna:
nella teglia di alluminio usa e getta imburrata spalmare un po' di besciamella e posizionare 3 sfoglie , coprire con un mestolino di besciamella senza lasciare spazi vuoti , mettere il sugo di carne e parmigiano. Continuare fino a finire gli ingredienti ( avanzeranno comunque delle sfoglie) , l' ultimo strato sara' di besciamella . poco sugo e abbondante parmigiano per gratinare.
Cuocere in forno caldo a 180° per 20 minuti o fino a doratura della superficie.




6 commenti:

  1. Sono lasagne veloci ma golose come quelle tradizionali! Come vengono le sfoglie usate da secche? Io le passo nell'acqua bollente per qualche minuto ugualmente. Dici che potrei evitarlo?

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  2. ciao Vi, di fronte un piatto di lasagne io non so resistere...nemmeno se sono in dieta!!!

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  3. Complimenti per il blog e per questo piatto gustosissimo di lasagne. Mi sono unita ai tuoi lettori con piacere e voglio seguirti ed assaporare le tue deliziose ricette. A presto ! Claudia

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  4. Gnam ganm che voglia!!!! Chr faaame!!

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Ho tolto il test di verifica:via libera ai commenti!!!!!!

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