Mousse di salmone
Pate' mignon di tonno
Involtini croccanti al salmone
Mini cakes di patate con salmone affumicato e panna acida ( Nigella Lowson)
Blinis di ricotta zucchine e menta con pancetta
Tortelloni di bresaola
Terrina al roquefort e camembert
Gorgonzola con pere e noci caramellate al marsala
Panna cotta al parmigiano con salsa di pere , glassa di balsamico e noci
Panna cotta al gorgonzola con marmellata di fichi al Marsala e noci
Flan al parmigiano con crema allo scalogno
Cartoccio di feta con composta di cipolle rosse
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