Pandolci alla Nutella e gocce di cioccolato - Bimby

Ottimi a merenda e colazione , sono come i panini con la Nutella , ma con una forma piu' simpatica! Quelli che avanzano si possono congelare e scongelati nel micro sono come appena fatti.
L' impasto si puo' fare anche con la macchina del pane o un' impastatrice.

Ingredienti:

• 360 gr di farina 00
• 75 gr di latte
• 1 cubetto di lievito di birra da 25 gr
• 100 gr di burro
• 4 cucchiai abbondanti di zucchero canna
• 2 uova medie
• 200 gr di nutella
• gocce di cioccolato

Preparazione:


Nel boccale mettere la farina e il burro a tocchetti: 20 sec a vel 4 e 5 sec. vel 5. Aggiungere lo zucchero : 10 sec vel. 3 per mescolare , si ottiene uno sfarinato. Togliere dal boccale e mettere in una ciotola.
Nel boccale, senza lavarlo, inserire il lievito sbriciolato e il latte freddo: 1 minuto a vel. 2.
Riprendere la farina, metterla nel boccale, aggiungere le uova e impastare 35 sec vel 5 e 1 min vel spiga,controllando la consistenza, si deve staccare dalle pareti. Lavorare molto bene l'impasto e formare un panetto. Dal panetto ricavare subito una base 30 x 40. Spalmare il rettangolo con nutella e gocce di ciocco.
Arrotolare dal lato più lungo con l' aiuto della carta forno e tagliare il rotolo in 20 fettine circa.

Disporre le fettine  sulla teglia e far lievitare all'incirca un'ora. 

Infornare a 230° per esattamente 8 minuti. Far raffreddare e spoverizzare con zucchero a velo.
Si possono surgelare e scongelare al micro con defrost e poi 10 sec a 750 w.

Con questa ricetta partecipo al contest di Coccole di dolcezza :

 

 

"partecipo a 3bithday giveaway de labandadeibroccoli"