Se cotti senza il sugo d' arrosto si possono servire come dolcetto con panna e miele , gelato o cioccolato fuso .
Questa che ho postato e' di Nigella.
Ingredienti per 12 pz :
- 250 gr di farina
- 4 uova
- 325 ml di latte
- 1 pizzico di sale
Preparazione:
Mescolare con il o frullatore : il latte, le uova ed il sale. Far riposare il composto almeno 15 minuti.
Unire la farina e far nuovamente riposare l'impasto.
Accendere il forno a 250° e quando è caldo ungere le cavità della teglia da muffin con grasso vegetale (margarina o olio vegetale) e metterla in forno per 10/15 minuti.
Quando la teglia e la margarina sono caldi versare il composto e cuocere per 20 minuti.
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