Oggi voglio condividere con voi questa ricetta di ciambellone esagerato , sia nelle dimensioni che nella morbidezza che ho fatto un po' di tempo fa , quando per colazione avevo voglia di qualcosa di morbidoso da pucciare nel caffelatte!La preparazione e' velocissima e facile.
Si capisce dalle foto che e' di una sofficita' unica?
Per uno stampo grande tipo chiffon cake:
- 600 gr farina 00
- 4 uova
- 400 gr zucchero
- 1 bustina di lievito per dolci
- 400 gr latte
- 300 gr olio di semi (io di riso)
- 1 pizzico di sale
- buccia di limone grattugiata
Preparazione:
Mescolare tutti gli ingredienti con un cucchiaio di legno o con le fruste a bassa velocita' senza montare .
Versare nello stampo scelto e cuocere in forno a 160° per 1 ora e 20 minuti , fare la prova stecchino ed eventualmente proseguire la cottura .
La mezza dose deve cuocere a 160° per 40 minuti , prova stecchino.
Fare raffreddare e cospargere di zucchero a velo.
Nello stampo ''cattedrale'' in silicone misura grande che ho usato io cuoce a 160° per 1 ora e 20 minuti esatti e la mezza dose cuoce a 160° per 30 minuti , prova stecchino .
Con questa ricetta partecipo al contest di 'L' incapace in cucina':
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Una sola parola (anzi forse è un verso) : Gnammi!
RispondiEliminawow è una nuvola O_O
RispondiEliminaBentornata e buon we <3
la zia Consu
Certo che si vede! Sarà buonissimo!
RispondiEliminaAlice
Ciao, che delizia! L' ho inserito nel contest!
RispondiEliminaA presto
Vale
che meraviglia meravigliosa, anche io domani mattina voglio pucciare una cosa così soffice e invece ho appena fatto un ciambellone nel quale ho dimenticato il lievito :(
RispondiEliminaBentornata Viviana!!
RispondiEliminaMa no sai che è proprio una meraviglia il tuo ciambellone!!
Ho tutto quello che necessita e domani lo provo!!
Un bacione e buon fine settimana
Carmen
Questi sono i ciambelloni perfetti per la colazione, si vede benissimo la morbidezza. Potrei provare la mezza dose, mi piacciono le ricette così semplici veloci, sono le migliori.
RispondiEliminaBuona domenica.
Si vede eccome che è sofficissimo !
RispondiEliminaSi capisce si capisce...eccome se si capisce!!!!
RispondiEliminabellissime foto, davvero da pucciare! complimenti!
RispondiEliminaVivi, la morbidezza di questa ciambella salta proprio all'occhio! Quella fetta è davvero invitante... ne sento quasi il profumo!
RispondiEliminaAdoro le ciambelle soffici e veloci da preparare e questo ne è il re!!!! Perfetto per colazione.... ma anche per merenda....
RispondiEliminati abbraccio
Ieri ho fatto un dolce che avrebbe dovuto venire così e invece... lasciamo perdere!
RispondiEliminaManda una fettina!!
Lidia
Il ciambellone è sempre buonissimo! soprattutto quello semplice semplice per una bella colazione casalinga :)
RispondiEliminaMarco di Una cucina per Chiama
Amo molto i ciambelloni oggi ne ho fatto uno che soddisfazione che danno!
RispondiEliminaOh sembra morbidissimo!!! Mi ci tufferei dentro!!;D
RispondiEliminacome è soffice!! davvero buonissimo!!
RispondiEliminaFavolosa Vivi!!
RispondiEliminaBravissima, mi hai proprio fatto venire l'acquolina!
Ma è stupendo! Voglio anch'io un ciambellone così soffice domani per colazione :)
RispondiEliminaUn bacio
Letizia
Caspiterina! questa si che è una ciambella da colazione coi fiocchiiiii!!!! buonissimissima!
RispondiEliminaCiao Vivi.
RispondiEliminaSono passato per dirti che per sbaglio ho cancellato il tuo commento sulla tatin di pere.
Certo che puoi copiarela, e scusa per la cancellazione :)
Ciao Leo
mmmmmmmm che donna!
RispondiEliminasofficità e pucciare... due parole che per andry sono legge a colazione! ahahahah
quindi da provare subito ^_^
l ho preparato stanotte e mangiato stamattina. Morbidissimo! Ho solo avuto un "problemino". Ho usato mezza porzione e l ho cotto nello stampo da plumcake...dopo 40minuti a 160° era ancora crudo. Ho alzato la temperatura a 180° e proseguito la cottura x altri 20minuti. FAVOLOSO!
RispondiEliminaSembra profumatissimo e bellissimo.
RispondiEliminaAspetto sofficiosissimo !! sempre bravissima Vivi !!
RispondiEliminaLa morbidezza di questa torta è fin troppo visibile, mi metto subito all'opera e poi ti farò sapere.
RispondiEliminaCiaoooooooooooooo
Cara Viviana, questo sembra il ciambellone che fa mia madre, che come lei lo sa fare... solo tu!
RispondiEliminaBravissima , mi vergogno ma il ciambellone non so perchè non mi viene mai bello alto , magari provo a seguire la tua ricetta...
Complimenti e ... bentornata , sono tornata anch'io e spero che prima delle ferie di agosto non mi riassale la fiacca di questi ultimi giorni che mi ha buttato veramente giù :(
Baci, a presto!
ma è...strepitoso!!! lo voglio fare anch'io...ma se uso uno stampo normale? che succede?
RispondiEliminabonooooo
ciao Vivi buona giornata!
Adoro i ciambelloni e questo da te realizzato fa venire l'acquolina in bocca solo a guardarlo! :o)
RispondiEliminaGrazie per questa strepitosa leccornia e buona giornata,
Lory
questo ciambellone invoglia all'assaggio sarà l'ora ? noooo semplicemente è una delizia a vederlo!!!!tornata all'ovile per qualche giorno dalle ferie...non potevo che passare a trovarti ed assaggiare anche solo virtualmente questa meraviglia di torta un abbraccio simmy
RispondiEliminafatto!!!era come lo volevo!!grazie Viviana!!:-) vorrei solo torte così soffici e umide!!spero ne posterai ancora!!:-D
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