Crostata morbida con Nutella - Bimby

Amanti della Nutella a me!
Questa torta e' morbida e golosa , peccato che non ho abbondato con la Nutella per paura che uscisse , ma voi fatelo !
E'' buona anche i giorni seguenti appena riscaldata nel micro : l' impasto ritorna soffice  e la Nutella cola....

Ingredienti per uno stampo da crostata da 28 cm:

4 uova 

180 g di zucchero

mezzo bicchiere di latte

mezzo bicchiere di olio di semi ( io di riso)

200 g di farina

1 bustina di vanillina

1 bustina di lievito per dolci

Preparazione:

Tutti gli ingredienti devono essere a temperatura ambiente

Montare le uova : 5 min vel 4

Aggiungere lo zucchero : 1 min vel 4.

Poi olio e latte : 1 min vel 4 .

Infine la farina , il lievito e la vannillina setacciati : 30 sec vel 3 .

Imburrare e infarinare uno stampo da crostata da 28 cm ( il mio in silicone da 26 cm e la quantita' di  impasto andava bene )

Versare meta' dell' impasto e cuocere a 170° per 15 minuti ( 10 minuti se di silicone)

Poi spalmare la Nutella ammorbidita a bagnomaria e versare il rimanente impasto .

Cuocere per 25 minuti ( 20 se di silicone ).

Sfornare , far raffreddare e cospargere di zucchero a velo.