Mi piace molto variare la preparazione della sangria e questa estate mi sono sbizzarrita , la trovo un ottimo accompagnamento alle grigliate di carne e fa subito festa !
Prossimamente vi anticipo che postero' quella classica , una piu' esotica e quella bianca per grigliate di pesce...ebbene si , ultimamente mi sono data all' alcool ....sempre con moderazione pero'!!!!!!!!!
In questa versione e' presente il ' triple sec ' che io non conoscevo e mi sono informata : e' un liquore aromatizzato all' arancia , simile al Cointreau , ma con una gradazione alcolica minore , intorno ai 20 gradi e di gusto dolce che serve come modificatore di gusto in molti cocktails.
Ingredienti:
- 1 bottiglia ( 750 ml) di vino rosso corposo ( gutturnio , bonarda , vermentino)
- 120 ml di brandy
- 120 ml di triple sec ( vedi introduzione al post)
- succo di 2 limoni
- succo di 1 arancia
- 1 arancia , 1 limone , 1 lime affettati
- 80 gr di zucchero semolato
- 500 ml di gassosa o 7up
Preparazione:
Da preparare con qualche ora di anticipo o la sera prima .
In una coppa capiente o in una caraffa mettere tutti gli ingredienti , tranne la gassosa , e mescolare per far sciogliere lo zucchero.Mettere in frigorifero fino al momento di servire.
Togliere dal frigorifero , aggiungere la gassosa fredda e servire subito .
Servire con ghiaccio , preferibilmente fatto con della sangria per non annacquarla ulteriormente .
