Da servire tiepido con panna fresca liquida.
Ingredienti:
Per il crumble
(per 4 tazze o 8 ramequins)
- 100 gr di farina
- mezzo cucchiaino di lievito
- 50 gr di burro freddo a cubetti
- 3 cucchiai di zucchero di canna
Per il crumble nella tazza
- 100 gr di frutti di bosco surgelati
- 1 cucchiaino di amido di mais
- 2 cucchiaini di zucchero vanigliato
Per il crumble nel ramequin
- 50 gr di frutti di bosco surgelati
- mezzo cucchiaino di amido di mais
- 1 cucchiaino di zucchero vanigliato
Per una teglia
- 2 dosi di crumble
- 500 gr di frutti di bosco surgelati
- 5 cucchiani di amido di mais
- 10 cucchiaini di zucchero vanigliato
Preparazione:
Per il crumble:
In una ciotola mettere la farina e il lievito ,miscelarli e aggiungere il burro.
Sfregare fra di loro gli ingredienti con la punta delle dita in modo da formare delle briciole a cui incorporeremo lo zucchero.
Mettere il composto in un sacchetto e conservare in freezer.
Preriscaldare il forno a 220°.
Mettere i frutti di bosco ancora surgelati nel contenitore scelto,cospargerli di maizena e zucchero e dare una leggera mescolata.
Ricoprire con il crumble surgelato senza schiacciare
e cuocere in forno : la tazza 15 minuti , il ramequin per 10 minuti e la teglia per 35/40 minuti.
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