Sformato dolce di mele

Ingredienti:

Per ogni mela :

• 1 cucchiaio di zucchero
• 1 cucchiaio colmo di farina
• 1 ricciolo di margarina a pomata
• 1 pizzico di lievito per dolci
• cannella q.b.
• pochissimo latte  se serve

Preparazione:



Tagliare le mele a pezzetti, spruzzarle con del succo di limone e poi unire un cucchiao di zucchero e uno di farina bello colmo per ogni mela, poi un pezzetto di margarina e un pizzico di lievito.
Mescolare bene tutti gli ingredienti e poi unire un goccino di latte quanto basta per fare si che la parte secca si attacchi alle mele, a piacere unire un po' di cannella.

 Mescolare molto bene il composto e poi versarlo in una teglia da forno foderata di carta forno, oppure di silicone .
Infornare lo sfornato a forno caldo 180°-170° dipende sempre dal vostro forno.
E' cotta appena raggiunge un colore bello dorato,circa 40 minuti.
Quando è calda è un po' tenera anche se dipende tutto dalle mele usate, appena fredda si compatta.
Si serve con una spolverata di zucchero a velo e una pallina di gelato fiordilatte o colata di panna semimontata.

Teglie:
6 mele grosse stampo da 28 cm.
4 mele piccole stampo da 20 cm.