Crema al burro e latte condensato

Con soli 2 ingredienti e pochissimo tempo si ottiene una crema soffice come una nuvola e di sapore divino.
E' un ottima crema multiuso : si puo' usare per farcire torte , decorare i muffin ed i cupcakes e va bene anche come copertura delle torte da ricoprire con la pasta di zucchero.
Tratta dal blog : In cucina per caso.

Ingredienti per farcire una torta da 24/26 cm o 12 cupcakes:

• 200 gr di burro morbido
• 300 gr di latte condensato

Preparazione:

1. Lasciare ammorbidire il burro a temperatura ambiente per un paio d’ore.
2. Una volta morbido, montare il burro con le fruste elettriche per circa 5 minuti. Deve essere bello spumoso e bianchissimo.
3. Aggiungre quindi il latte condensato e montare il tutto con le fruste per  altri 5 minuti, o comunque fino ad ottenere una consistenza simile alla panna montata.
4. Se non dovesse montare ,mettere la ciotola in frigo fino al raffreddamento degli ingredienti,poi montare con le fruste .