Flan al cioccolato - Bimby

Si chiama "flan al cioccolato"ma e' una crostata buonissima,gia' fatta svariate volte .
Servire con panna montata o una pallina di gelato fiordilatte.

Ingredienti:

• 1 dose di pasta frolla bimby
• 100 gr di zucchero
• 2 uova
• 60 gr di farina
• 100 gr di cioccolato fondente
• 100 ml di latte
• 50 gr di burro

Preparazione:

1. Tritare il cioccolato nel boccale:10 sec vel 10.
2. Quindi aggiungere lo zucchero,i 2 tuorli,la farina e il latte:6 min 80 °vel 1.
3. Terminata la cottura unire il burro e far raffreddare la crema.Montare le chiare a neve ed incorporarle delicatamente al composto freddo.
4. Foderare con la frolla uno stampo apribile da 24 cm e bucherellare il fondo con una forchetta.
5. Versarvi sopra la crema di cioccolato.
6. Cuocere a 180° per circa 30 minuti.