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Ingredienti:
- 180 gr di latte intero
- 300 gr di farina 00
- 2 uova intere
- una fialetta di aroma vaniglia
- 1 pizzico di sale
- 50 gr di burro
- 125 gr di yogurt (alla vaniglia ,banana ,ecc..)
- 1 bustina di lievito
- 200 gr di zucchero
Preparazione:
In una ciotola mettete lo zucchero, la fialetta di vaniglia, le uova e un pizzico di sale. Mescolate con lo sbattitore elettrico fino ad avere un composto bello gonfio e spumoso (ci vorranno circa 3 minuti).
Aggiungere il latte e lo yogurt e poi il burro fuso.
Aggiungere un pò alla volta la farina e alla fine il lievito setacciato.
Foderare con carta forno la base della tortiera da 24 cm, imburratela e infarinatela. Infornare a 160 gradi per 40 minuti. Spegnete e lasciate riposare 10 minuti nel forno.
Una volta raffreddata spolverizzare di zucchero a velo.
Ricetta di Vero89 di Cookaround forum
dalla foto direi che è meravigliosamente soffice davvero!!
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